市區(qū)動態(tài)
為貫徹落實市委“推進沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展再出發(fā)”工作部署，10月26日， “助力沙縣小吃拓展印尼市場培訓班”在沙縣小吃培訓中心舉行開班式。本期參訓學員是通過市貿(mào)促會駐印尼聯(lián)絡(luò)處組織招募的加盟商，經(jīng)過規(guī)范的培訓后，將在印尼開設(shè)10家以上的沙縣小吃門店。
市貿(mào)促會會長鄭曉英在開班式上致辭，勉勵各位學員以“做中華美食文化傳承者”為使命，自覺做到珍惜機會，專心學技，把沙縣小吃制作技能掌握到位，積極投身沙縣小吃創(chuàng)業(yè)富民好項目，在海外興業(yè)致富。
此次培訓班由三明市貿(mào)促會主辦，沙縣區(qū)貿(mào)促會、沙縣區(qū)小吃管委會承辦。培訓班為期三天，采用理論教學加現(xiàn)場實操的形式，向?qū)W員們傳授扁肉、水晶燒賣、芋餃、滾粉豆腐丸等沙縣特色小吃的制作方法。
近年來，三明市貿(mào)促會借助在東南亞、東歐僑民多的優(yōu)勢，在印尼雅加達、意大利佛羅倫薩設(shè)立駐外聯(lián)絡(luò)處，協(xié)助推進“沙縣小吃”國際商標注冊工作，助力沙縣小吃走出國門，在東南亞和歐洲拓展市場。
鄭曉英會長在談到舉辦此次培訓班的目的意義時說到：沙縣小吃是習近平總書記親自關(guān)心下快速發(fā)展起來的富民產(chǎn)業(yè)，也是中央支持三明建設(shè)革命老區(qū)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)的重點產(chǎn)業(yè)，市委做出了“沙縣小吃再出發(fā)”的重要部署。貿(mào)促會有責任也有優(yōu)勢助力沙縣小吃走出國門。今后，我們還將采取更多務(wù)實的舉措，促進沙縣小吃走向海外市場。
來源：三明市貿(mào)促會
